Luister naar dit artikel

Dankzij de prijzenoorlog tussen de supermarkten is het makkelijker om grote voorraden in te slaan. Op deze manier kan je als consument flink wat geld besparen. Hierdoor kun je producten met een lange houdbaarheid heel makkelijk bewaren.

Maar met verse producten wordt het een heel ander verhaal. Veel consumenten stoppen verse producten in de vriezer om de houdbaarheid te verlengen. Dit is alleen niet altijd een goed idee.

Er zijn namelijk een aantal producten die je absoluut niet in de vriezer moet bewaren. Dit niet alleen om de kwaliteit van de etenswaren te garanderen maar ook voor je eigen veiligheid. In dit artikel hebben wij 7 producten die je nooit moet invriezen voor jou samengesteld.

1. Fruit en groenten waar veel water in zit.
Vruchten zoals meloenen en aardbeien en groente zoals selderij en komkommer reageren slecht op invriezen. Als je ze ontdooit dan worden ze helemaal slap en klef. Niet echt lekker dus!

2. Zuivel producten.
Denk hierbij aan zure room, lichte room, yoghurt en kwark. Het water in deze zuivel producten zal zich scheiden van de andere stoffen.

3. Zachte kazen
Hier geldt het zelfde als voor zuivel producten. Maar harde kazen zoals parmezaan en cheddar doen het prima in de vriezer.

4. Gefrituurd eten
Eten dat al gefrituurd is overleeft invriezen niet. Als je het ontdooit zullen ze klef en ver van krokant zijn.

5. Vleesjus of sauzen
Vleesjus en sauzen zijn vaak verdikt met bloem of maiszetmeel en dit zal zich scheiden van de rest als het bevriest.

6. Gekookte pasta
Dit zal onherkenbaar zijn qua structuur. Als je echt gekookte pasta wilt invriezen zorg er dan voor dat het niet (helemaal) gaar is. Zo kan je het nog afkoken en is het tenminste eetbaar.

7. Eieren in hun schaal
Je kan eieren invriezen maar doe dit niet als ze nog in hun schaal zitten. Je kan de eieren wel door elkaar mengen en in een ijsblok vorm vriezen. Zo blijven ze een jaar goed.