Er bestaat dus een Gezonde mayonaise variant en die maak je heel makkelijk zelf!

Maar nu niet meer! Er bestaat namelijk een gezonde mayonaise en wij hebben het recept voor jullie uitgeschreven! Dit is hoe je deze lekkere en gezonde saus zelf maakt.

Wat heb je nodig voor 4 porties? 
1 rijpe avocado
1 eetlepel citroensap
1 theelepel dijonmosterd
2 eetlepels olijfolie
1/4e theelepel zout

Hoe maak je deze lekkere saus?

Haal de pit uit de avocado en schep de vrucht uit de schil.
Doe vervolgens de avocado, het citroensap, de dijonmosterd, de olijfolie en het zout in een blender en laat deze net zo lang draaien tot er een gladde, romige saus ontstaat.
Voeg eventueel wat extra zout, peper of citroensap toe.
De mayonaise die je hebt gemaakt zit vol met goede vetten! De romige saus heeft echter wel bijna net zoveel calorieën als de originele mayonaise. Dus eet er niet teveel van.