Fruit en groente in de frigo: hou ze gescheiden!
De meeste mensen met de koffer vol boodschappen haasten zich naar huis om de verse voedingsmiddelen zo snel mogelijk in de koelkast te leggen. Groente en fruit belanden daarbij meestal in de groente- en fruitlade, daarvoor is die lade trouwens ook gemaakt, en toch is dat geen goed idee. Groente en fruit mag je nooit in hetzelfde vak van de koelkast leggen!
Er zijn groentesoorten die sneller rotten als ze in contact komen met bepaalde vruchten. En dat is omdat fruit ethyleen vrijgeeft, een gas dat het rijpingsproces van planten bevordert. Vooral appels, peren en meloenen bevatten zeer veel ethyleen.
Het wordt trouwens ook zeer sterk afgeraden om appels en peren in een fruitschaal naast elkaar te leggen (peren kan je namelijk niet in de frigo bewaren) want je Doyennés of Conférences gaan daardoor onmiddellijk rijpen en zelfs rotten.
Sommige koelkastmodellen hebben twee afzonderlijke bakken of een groente- en fruitlade die uit twee compartimenten bestaat. Als jij over zo’n exemplaar beschikt, hou dan dan één bak (of 1 compartiment) voor de groente en één voor het fruit. Heeft je koelkast slechts één groente- en fruitlade/bak dan leg je de groente best aan de ene kant en de vruchten aan de andere kant (alles zonder verpakking). Maak eventueel zelf een scheidingswand met een deksel van een (tupperware) doos.
Bepaalde soorten groente en fruit kan je ook in een papieren zak (kraftpapier) of in plasticfolie bewaren in een tochtvrije, donkere ruimte. Zo’n papieren zak is uitermate geschikt om witloof, appels, prinsessenbonen en veldsla te bewaren.
Ook Interessant:
![]() Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen |
![]() Neusholte problemen natuurlijk oplossen
|
![]() Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!
|
About author
You might also like
De verborgen impact van suiker en wat je er aan kunt doen
Mijn collega op ons flex-kantoor kon het niet geloven. Er zat geen suiker in zijn cappuccino, alleen melk. “Precies! En die melk bevat suiker waardoor jij per kopje ongemerkt toch
Als je ervan houdt om babyworteltjes te eten, hou daar dan onmiddellijk mee op. Je kunt er erg ziek van worden. Hier is waarom …
Het is belangrijk dat we voldoende groentjes eten. Vooral voor kinderen is dit niet altijd even eenvoudig. Dat is waarom babyworteltjes zo populair zijn dezer dagen. Ze zijn klein, gemakkelijk,
Dit MOET je weten over rijst… Waarom weten we dit nu pas?!
Wij als mens controleren steeds meer wat er in ons eten zit. Dat is goed want wie wilt er nou rotzooi in zijn lichaam. We controleren de hoeveelheid, vetten, cholesterol