Gerookte makreelsalade met yoghurtdressing
Makreel behoort tot de vette vissoorten en is rijk aan omega 3-vetzuren. Deze vetzuren zijn nodig voor de ontwikkeling en het behoud van een gezond lichaam.
Daarnaast bevat vette vis ook vitamine D, een belangrijke vitamine waar veel mensen een tekort aan hebben. Makreel draagt bij aan een gezond hart, een beter immuunsysteem en een verminderde achteruitgang van de hersenen. Reden genoeg om deze gerookte makreelsalade te maken voor de lunch.
Dit recept is koolhydraatarm.
Voedingswaarde van deze salade
Totaal:
- Energie: 450 kcal (calorieën)
- Koolhydraten: 3,7 gram
- Vezels: 5 gram
- Suikers: 0 gram
- Eiwitten: 24 gram
- Vetten: 37 gram
Ingrediënten voor 1 persoon:
- 75 gram veldsla
- 1 gerookte makreelfilet (circa 80 gram)
- ½ avocado (80 gram)
- 1 el gehakte bieslook
- 2 el volle yoghurt of kwark (60 gram)
- 1 el limoensap
- 1 el olijfolie
- Zeezout
- Peper
Bereidingswijze:
- Pluk de makreel in stukjes en snijd de avocado in blokjes. Doe deze samen met de veldsla in een kom.
- Maak een dressing van de yoghurt, olijfolie en bieslook en roer deze door de salade.
- Sprenkel er als laatst een beetje limoensap over en breng het geheel op smaak met zout en peper.
Ook Interessant:
![]() Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen |
![]() Neusholte problemen natuurlijk oplossen
|
![]() Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!
|
About author
You might also like
Dit oude gember- en knoflooksoep recept bestrijdt griep, verkoudheid, overtollig slijm en infecties van de sinussen
Het is weer die tijd van het jaar. De winter en kou zijn er weer, wat betekent dat de griep stijgende is. Met de koude lucht die kiemen verspreidt en
Witloofsalade met peer en pijnboompitten
Ingrediënten 2 stronkjes witloof 1/2 ijsbergsla 1 peer 20 g peterselie pijnboompitten mayonaise peper en zout Recept Verwijder de harde kern uit het witloof en snij fijn. Snij de ijsbergsla in fijne reepjes. Hak
Sinaasappelsalade met olijven en peterselie
Sinaasappels zijn het hoogtepunt van deze uiterst gemakkelijke salade, en voorzien je van een hoop vitamine C en vezels. Olijven (en olijfolie) leveren gezonde enkelvoudige onverzadigde vetten. Geniet van deze