Is Kokosolie is eigenlijk net zo ongezond als rundsvet en boter?

Luister naar dit artikel

In het recente verleden hebben veel gezondheidsexperts kokosolie aangeprezen als een gezond alternatief voor andere soorten vetten. Maar ondanks een reeks onderzoeken die de gezondheidsvoordelen van deze olie benadrukken, bracht de American Heart Association(AHA) onlangs nieuws uit dat kokosolie niet zo gezond is als sommige deskundigen suggereren.
Kokosolie bevat een hoog gehalte aan verzadigd vet. En hoewel sommige experts beweren dat het type verzadigde vetten in kokosolie gezond is voor het lichaam, is de AHA het daar niet mee eens.

Kokosolie zit vol met verzadigde vetten: in de studie somt de AHA kokosolie op naast boter en reuzel als leidende bronnen van verzadigd vet in het menselijke dieet met 82 gram verzadigd vet per 100 gram olie. Dat betekent dat 83 procent van de vetten in kokosolie verzadigde vetten zijn.

Kokosolie verhoogt LDL (het slechte cholesterol)

In een dubbelblind onderzoek vond de AHA dat kokosolie het LDL-gehalte veel hoger verhoogt dan olijfolie. In feite bepaalden onderzoekers in 7 proeven dat kokosolie de LDL-waarden op dezelfde manier verhoogde als boter, rundvet en palmolie. Verhoogde LDL’s kunnen leiden tot hart- en vaatziekten.

“… Omdat kokosolie het LDL-cholesterol verhoogt, een oorzaak is van HVZ en geen bekende gunstige effecten kent, adviseren wij het gebruik van kokosolie af te raden,” schreef The AHA.

De American Heart Association beveelt mensen aan te streven naar 13 gram verzadigde vetten of minder per dag (of ongeveer 5 tot 6 procent van hun dagelijkse calorieën).
De AHA beveelt aan om gezondere oliën zoals olijfolie en zonnebloemolie te gebruiken, die aanzienlijk minder verzadigde vetten bevatten, volgens de BBC.

Zorg ervoor dat je deze bijgewerkte informatie deelt met je gezondheidsbewuste vrienden op Facebook.