Dit is waarom bananen met zwarte vlekken beter zijn voor je gezondheid!

Luister naar dit artikel

Mensen houden van het eten van bananen. Het is daarom belangrijk om een aantal dingen over deze populaire fruitsoort te weten. De informatie die in dit artikel staat is om consumenten te informeren alvorens ze een nieuwe reis naar de winkel maken om verse bananen te kopen.

Rijpe bananen (nummer 7) produceren zogenaamde tumornecrosefactor (TNF). Dit is een stof die abnormale cellen kunnen bestrijden in ons lichaam. Hoe meer donkere gebieden een banaan heeft, hoe rijper deze is. Daarnaast biedt een rijpere banaan vele voordelen voor ons immuunsysteem.

Wetenschappers in Japan hebben bevestigd dat de TNF in bananen helpt om kankercellen te bestrijden en tevens draagt het bij het immuunsysteem te versterken. Zij geloven dat door het eten van rijpe bananen bepaalde ziekten en tumoren kunnen worden voorkomen.

De inhoud van de vrucht verandert als het rijpt. Wanneer de banaan rijpt blijkt de kleur te veranderen en de aanwezige antioxidanten in de banaan te verhogen. De gerijpte banaan waar zwarte vlekjes ontstaan is daarbij makkelijker te verteren.

Het immuunsysteem wordt versterkt door rijpe bananen, doordat het aantal witte bloedcellen na het eten hiervan wordt verhoogt. Om dit te bereiken wordt er een aanbeveling gegeven van 1 of 2 bananen per dag. Bananen met bruine vlekken hebben dus bewezen betere gezondheidsvoordelen te geven dan bananen zonder vlekken.

Wat gebeurt er met je lichaam na het eten van bananen met zwarte vlekken?

TNF kan helpen bij de bestrijding van kanker cellen. Het effect dat bananen op het lichaam heeft is verbonden met Lentinan. Lentinan is een suikelmolecule. In laboratoriumonderzoeken doodt lentinan kankercellen niet rechtstreeks, maar versterkt in plaats daarvan een aantal aspecten van het immuunsysteem, wat kan helpen om de tumorgroei te vertragen. In laboratoriumstudies doodt lentinan rechtstreeks virussen en microben. Het eten van bananen veroorzaakt dus een toename van witte bloedcellen die negatieve cel mutaties voorkomen.