Je hebt gehoord dat knoflook goed is voor je hart, maar hier is wat je niet weet

Luister naar dit artikel

Weet je hoe gezond knoflook is? Knoflook bevat enzymen en verbindingen die volgens Oregon State University een rol kunnen spelen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten. Dergelijke verbindingen kunnen de hoeveelheid geproduceerde cholesterollevercellen verminderen.

Knoflook heeft de extra voordelen van het verlagen van het risico op kanker, het stimuleren van het immuunsysteem tot het verbeteren van de botgezondheid, volgens 1 miljoen Health Tips.

Het probleem met koken met knoflook, merkt een studie gepubliceerd in het medische tijdschrift Food and Chemical Toxicology op, is dat zodra knoflook wordt verwarmd, de bol zijn vermogen verliest om het enzym te produceren dat nodig is om de andere krachtige bestanddelen te maken die hart-en vaatziekte kunnen voorkomen. Met andere woorden, knoflook verliest een groot deel van zijn effect zodra het in de pan komt.

Om daadwerkelijk toegang te krijgen tot de hartvitaliteit van knoflook, moet je eerst de bol breken door te breken of te snijden. De site 1 Million Health Tips beveelt aan om de geplette of gesneden knoflook ten minste vijf tot tien minuten te laten zitten om voldoende tijd te laten voor de vorming van het enzym. Je moet het dan rauw eten.

Maar onthoud, je hoeft niet gewoon de rauwe plakjes in je mond te laten vallen. Dat zou smerig zijn. Probeer in plaats daarvan knoflook toe te voegen aan een van de recepten op Plan To Eat. Of het nu gaat om saladedressing, salsa, guacamole of gekoelde pastasaus, er zijn tal van manieren om rauwe knoflook te verwerken in een dagelijks dieet.
Als je de gewoonte hebt om sappen en smoothies te drinken, probeer dan eens een teentje toe te voegen wanneer je geniet van je vloeibare gezondheidsbooster. Als de smaak van rauwe knoflook niet te aanstootgevend is voor je palet, strooi het dan gewoon fijngehakt op een stuk beboterde toast of probeer de fijngehakte teennagel in honing te dopen en knabbel op de nu gezoete bol.

Wat is je favoriete manier om rauwe knoflook te consumeren? Vertel ons wanneer u dit artikel op sociale media deelt.