Omdat de grote Social Media sites zoals Facebook, Twitter, etc. in toenemende mate censuur toepassen en gebruikers blokkeren schijnbaar zonder reden anders dan niet welgevallige content zijn wij overgestapt naar Urubin.com. Stap ook over en volg ons daar! Maak u vrij van censuur door Facebook en de rest niet meer te steunen! Klik Hier!

Lente op je bord! Deze groenten smaken nu het beste
maart 27, 2016 1391 Views

Lente op je bord! Deze groenten smaken nu het beste

Je zou het niet meteen zeggen als je uit het raam kijkt, maar de lente is officieel al een paar dagen begonnen. Hoog tijd om een paar knapperige lentegroenten op ons bord te toveren die we een jaar gemist hebben. Het seizoen van deze groenten is opnieuw geopend. Smakelijk!

Asperges

Asperges zijn een echte lentegroente. Al zijn ze pas op hun best vanaf april, je kan nu ook al hier en daar lekkere asperges scoren. Een bron van vitamine A, C, E en K zijn de extra troeven bovenop de lekkere smaak. Asperges zijn heerlijk gekookt, geroosterd, in soep of in een slaatje.

Kooktip: Aspergetaart met spek en geitenkaas

Prei

We hebben de prei geen jaar lang moeten missen, want ook in de winter konden we van deze groente genieten. Maar in plaats van in verwarmende ovenschotels kunnen we ze nu verwerken in vrolijke lentegerechten zoals frisse pasta’s en kruidige quiches. Mooi meegenomen is daarnaast dat ze een goede bron zijn van vitamine A, K, C en foliumzuur.

Rabarber

Een vaak vergeten groente, getuige hiervan is dat velen denken dat het fruit is. Het wordt dan ook meestal verwerkt in gebak of jam. Rabarber vormt een uitstekende bron van vitamine C, A en calcium en magnesium. Al eens compote van rabarber geproefd? Je zal de appelmoes voortaan aan de kant schuiven.

Zeker eens proberen: rababer compote

Radijs

Deze vrolijke knolletjes fleuren elk slaatje op of smaken lekker als gezonde snack tussendoor. Het zijn kleine maar pittige vitamine C bommetjes. Wie de smaak te scherp vindt kan radijsjes ook roosteren in de oven met wat olijfolie, en in schijfjes toevoegen aan toastjes met een zachte roomkaas.

Artisjok

Een gezond, mooi ogend en origineel aperitiefhapje vind je in de artisjok, waar je blaadjes afplukt en vervolgens in een lekker zelfgemaakt sausje kan dopen. De vitamine C, foliumzuur en magnesium krijg je er gratis bij. Artisjokharten kan je ook in pasta, pizza of sauzen verwerken.

Kooktip: gebakken kip met artisjok en spinazie

Spinazie

Die pakjes diepvriesspinazie doen het ons bijna vergeten, maar de groene lievelingskost van Popeye is een echte lentegroente met veel vitaminen en kalium. In slaatjes, ovenschotels, in puree of in soep: de mogelijkheden van deze bladgroente zijn eindeloos.

Bron

 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen
op een natuurlijke wijze
Miljoenen mensen, ,kampen met huidproblemen als acne,
eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank
middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek,
maar [Lees Verder]

ad2-png

Neusholte problemen natuurlijk oplossen

Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij
verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts
zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder…]

ad3-png

Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!

Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine,
en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven
medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder…]

 

Previous 5 vreemde signalen dat je last hebt van een vitaminetekort
Next Gooi rijpe bananen niet weg, maak er een supergezond anti-oxidanten gerecht mee!

About author

You might also like

Algemeen

DIT vergiftigt ons elke dag en we zijn het ons er niet eens van bewust!

Voordat we beginnen met dit artikel, zou ik je een eenvoudige vraag willen stellen: Gebruik je een wasverzachter? Als je antwoord ja is, dan zul je zeer teleurgesteld zijn, want

Algemeen

Eindelijk! Wij hebben DE truc om van die vieze knoflookvingers af te komen…

Het liefst voeg ik in elk recept heel wat teentjes knoflook toe, heerlijk! Maar wat iets minder heerlijk is,is de geur van je vingers als je de teentjes knoflook snijdt.

Algemeen

11 ‘gezonde gewoontes’ waar je beter mee kunt stoppen

Meer dan ooit zijn we met onze gezondheid bezig: sapkuren, geen gluten, weinig suiker, ieder heeft zo zijn eigen ideeën over wat gezond is. Maar volgens de wetenschap zijn veel van