Omdat de grote Social Media sites zoals Facebook, Twitter, etc. in toenemende mate censuur toepassen en gebruikers blokkeren schijnbaar zonder reden anders dan niet welgevallige content zijn wij begonnen met het opzetten van een nieuwsmail.
Schrijf u nu gratis in voor de wekelijkse nieuwsbrief!


Oliebollen traditioneel (basis)

Oliebollen traditioneel (basis)

Ingrediënten:

  • 1 kilo tarwebloem (glutenvrij ? Vervang bloem door kikker erwtenmeel (Gramflower)
  • 1 liter water
  • 20 gram zout
  • 50 gram suiker
  • 80 gram gist
  • (*) 10 gram kaneel
  • (*) enkele druppeltjes citroensap (tegen verkleuring van de appel)
  • (*) 200 gram rozijnen
  • (*) 100 gram verse appelstukjes / (zure stevige appel goudrenet)

(*) optioneel, ook te vervangen door andere vruchten en/of kruiden

Voorbereiding:

Los het gist op in het water en meng het kort.
Doe de bloem erbij en meng het beslag kort met een mixer op de laagste stand.
Werk de vulling erdoor en laat het beslag 45 minuten (en niet korter!!) op een warme plaats rijzen. Voorkom uitdroging door een vochtige theedoek over de emmer te leggen.
Denk erom dat het beslag behoorlijk rijst, gebruik dus een ruime pan ( 5 liter)

Bereidingswijze:

Doop de lepels in de hete olie.schep met een lepel het beslag op en duw het eraf met de andere lepel in de hete olie van 180 graden Celsius. Als u een frituurpan gebruikt, zet deze dan op 190 graden!
Bak ze 2 x 4 minuten ( omdraaien, niet meer dan 3 tegelijk indien een frituurpan gebruikt wordt

Laat uitlekken in een vergiet met bakpapier ! Bestrooi met poedersuiker !

Poedersuiker maken: 100 gram kristalsuiker, staafmixer, maatbeker met rand. Zet de staafmixer in een maatbeker, doe de suiker erbij en maak een draaibeweging met de staafmixer. Na 5 minuten heeft men poedersuiker, deze in een “strooier” doen of de oliebollen met een zeef bestrooien ( net als meel)

Variatietip:

even een variatietip voor degene die veel kruidnoten over hebben, deze kun je gewoon door het rauwe beslag doen, laat dan wel het kaneel weg uit het recept ! 😉 150 gr kruidnoten per kg meel

 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen
op een natuurlijke wijze
Miljoenen mensen, ,kampen met huidproblemen als acne,
eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank
middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek,
maar [Lees Verder]

ad2-png

Neusholte problemen natuurlijk oplossen

Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij
verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts
zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder…]

ad3-png

Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!

Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine,
en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven
medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder…]

 

Previous Deze drank zal u helpen droge en aanhoudend hoest te elimineren! – Dit recept is van onschatbare waarde!
Next 5 manieren om te stoppen met het absorberen van negatieve energie van anderen

About author

You might also like

Over ons

De nostalgie van ambachtelijke maaltijden !

Een kijkje in de centrale keuken van een seniorentehuis, hoe gaat dit in zijn werk ? Is het eten vers of wordt er iets anders mee gedaan ? Vragen staat

Gezonde Recepten

Weinig tijd om s’ochtends te ontbijten? Deze heerlijke ei muffins maak je supersnel!

Ik ben er lang geleden al achtergekomen, ontbijt is de allerbelangrijkste maaltijd op de dag. Dat klinkt natuurlijk ook niet, hiermee start je natuurlijk de dag en breng je jouw

Culinada

Hou het simpel !

Geen tijd, maar gemak, dit is wat de moderne kok(in) voorstaat, een misvatting ! De tijd is zo veranderd en de keuze in de supermarkt is heel beperkt. We zien in