Om DEZE reden moet je nooit zomaar de restjes van chinees opwarmen, het is schadelijk voor ons!

Luister naar dit artikel

Het is altijd erg gemakkelijk om restjes van de chinees op te warmen, het smaakt nog goed en kost weinig tijd. Even wat rijst en vlees in de magnetron en het is klaar om te eten. Maar het blijkt nu dat dit niet goed is voor onze gezondheid, pas dus goed op.

Een bak bami opwarmen is zo gebeurd, maar pas goed op met de temperatuur. Voordat je er erg in hebt is de rest helemaal niet warm genoeg. Hierdoor kun je allerlei bacteriën binnen krijgen, wat voor gevaar kan zorgen.

Zorg dat de restjes die je wilt opwarmen minimaal 85 graden bereiken tijdens het opwarmen. Als je dit niet doet krijg je namelijk de bacteriën binnen. Haal de bak tijdens het opwarmen er een paar keer uit om goed te roeren zodat alles gelijk verwarmt wordt.

Pas vooral op met rijst!

Voor rijst is dit echter niet het geval. Het opwarmen van rijst brengt nog meer risico met zich mee. In rijst zit namelijk een stof die je darmen kunnen beschadigen. Gevolgen hiervan zijn bijvoorbeeld overgeven of diarree. Als je je rijst toch wilt opwarmen, is het belangrijk om het meteen na het eten af te laten koelen. Zet de bak meteen in de koelkast. Op deze manier kun je je rijst wel nog naderhand opeten.