Sushi van rauwe kip: hoe gevaarlijk is dat?

Sushi van rauwe kip: hoe gevaarlijk is dat?

Bij de Japanner kun je niet alleen sashimi van zalm of tonijn bestellen, maar ook steeds vaker van rauwe kip. Maar we hebben toch altijd geleerd dat je kip juist goed moet doorbakken, vanwege gevaarlijke bacteriën?

Toegegeven, de kipstukjes wordt niet helemaal rauw geserveerd. Ze worden meestal nog zo’n 10 seconden gebakken en om besmetting te voorkomen, gebruiken koks alleen de kippenborst. Daar zouden relatief weinig bacteriën in zitten.

Maar Patricia Schutte, woordvoerder van het Voedingscentrum, is onverbiddelijk: “Het is niet verstandig om kip te eten die niet helemaal gaar is. Op rauwe kip en gevogelte kunnen nu eenmaal ziekteverwekkers voorkomen,” stelt ze tegen RTL Nieuws.

“Vooral voor ouderen, jonge kinderen, zwangere vrouwen en mensen met een verlaagde weerstand brengt het eten van kip, al is het maar voor een deel besmet, het risico met zich mee dat je er flink ziek van kunt worden”, zo besluit Schutte.

Restaurants die kipsashimi serveren, beweren dat ze alleen werken met kleine kippenboeren, waardoor de kip verser zou zijn en minder snel besmet, maar ook dat maakt de sushi niet veilig. Het Voedingscentrum raadt aan om kip goed te blijven bakken.

Metro

 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen
op een natuurlijke wijze
Miljoenen mensen, ,kampen met huidproblemen als acne,
eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank
middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek,
maar [Lees Verder]

ad2-png

Neusholte problemen natuurlijk oplossen

Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij
verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts
zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder…]

ad3-png

Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!

Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine,
en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven
medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder…]

 

Previous Een jonge man overwon zijn Diabetes zonder medicijnen, dit is wat Hij Consumeerde..
Next Wikkel jij altijd je haar in een handdoek na het douchen? Dit moet je NOOIT doen!

About author

You might also like

Algemeen

Zes verrassende feiten over de zoete aardappel

De zoete aardappel wordt veel gebruikt in de Surinaamse keuken en ook staat deze zetmeelhoudende knol op het traditionele menu voor Thanksgiving Day in de VS. Zes verschillende gezondheidseffecten van

Algemeen

Orthorexia: Wanneer gezonde voeding een ongezonde obsessie wordt

Gezonde voeding, daar kan toch niks mis mee zijn? Toch zijn er mensen die met gezonde voeding zo obsessief bezig zijn dat het een ongezonde eetstoornis wordt, die bekend staat

Algemeen

6 Veroorzakers van kanker in huis die je ONMIDDELIJK MOET weggooien!

We geloven dat thuis het veiligste plekje is op aarde. Dit is echter niet waar, aangezien het talrijke gevaren verbergt zoals: nitrobenzeen, formaldehyde en methyleenchloride. Dit zijn allemaal kankerverwekkende stoffen