Waarom je echt meer van dit almachtige groen moet eten!
mei 16, 2016 5977 Views

Waarom je echt meer van dit almachtige groen moet eten!

Luister naar dit artikel

Asperges de favorieten van de lente.


Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


Deze groente maakt zijn weg van boer tot bord als een veelzijdige en zeer plezierige groente.

We hebben het over asperges.

Maar wat zijn de gezondheidsvoordelen precies van asperges?

Asperges werden reeds erkend als een zeer gewaardeerde delicatesse door de Oude Grieken en Romeinen.

Deze vorstelijke speren bieden een spectaculair spectrum aan voedingsstoffen.

Gegrild of gebakken, zijn asperges steeds interessant om op te nemen in de lentemenu’s.

Vaak geserveerd op steakhouses of gebakken in quiche, opgenomen in een pasta of salade, deze heerlijke groente is een krachtpatser met smaak en voedingswaarde.

Asperges zijn bevatten weinig calorieën en vezels en ze bevatten nog andere gezondheidsvoordelen, gaande van het versterken van het immuunsysteem tot een rijke bron van anti oxidanten.

Asperges bevat een krachtig anti oxidant bekend als glutathion, een ontgiftende verbinding die helpt carcinogenen en andere schadelijke stoffen af te breken, zoals vrije radicalen.

Je vindt het zelfde anti oxidant ook terug in voedingsmiddelen als avocado, boerenkool en spruitjes ( dit alleen al klinkt als een heerlijk salade recept).

Verse asperges bevatten ook heel wat vitamines zoals vitamine C, vitamine A en vitamine E.

Deze helpen het vermogen van het lichaam te versterken om besmettelijke ziekten te bestrijden, terwijl ze ook vrije radicalen afweren die pijnlijke ontstekingen kunnen veroorzaken.

Wanneer je last hebt van oedeem of het ophouden van water, kunnen asperges enige verlichting brengen.

Ze bevatten hoge niveaus van het aminozuur asparagine, die als natuurlijk diureticum dienen.

Doordat de plasfrequentie verhoogt, verlies je niet enkel vocht, maar wordt het lichaam ook ontdaan van overtollige zouten.

Dit kan positief zijn bij hoge bloeddruk en om andere hart gerelateerde ziekten en aandoeningen te kunnen beheren.

Asperges zijn vaste planten die deel uitmaken van de familie Asparagaceae.

GroeneAsperges_1463030868Deze familie bevat ook uien en knoflook.

Als je je afvraagt waarom deze groene speer ook wit kan zijn, bij de lokale boer, markt of supermarkt, is er een eenvoudige verklaring voor.

Om groen te worden, hebben planten zonlicht nodig ( de fotosynthese);

Witte speren hebben dus geen zonlicht gekregen tijdens de groei wanneer ze bedekt waren met een dikke laag mulch of onder plastic.

Vanuit smaak of voedingswaarde perspectief is er geen verschil tussen beide.

paarse-aspergesEr bestaan ook paarse asperges, deze zijn kleiner en fruitig van smaak.

Nog een weetje om af te sluiten;

Asperges geven zwavelhoudende verbindingen in de urine af die worden geassocieerd met een aandoening die bekend staat als anosmia.

Dit is de reden waarom sommige mensen – maar niet alle – zeggen dat hun urine ruikt na het eten van asperges.

Studies tonen aan dat sommigen van ons genetisch niet het vermogen hebben om bepaalde geuren te ruiken.

Bron: marthastewart.com

Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte natuurgeneesmiddelen niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen BigParma!

Previous STOFVRIJ MET WASVERZACHTER
Next Orthorexia: Wanneer gezonde voeding een ongezonde obsessie wordt

You might also like

Algemeen

Wetenschappers zeggen dat de ‘ziel’ niet sterft, maar ‘terugkeert naar het universum’.

Luister naar dit artikel Sinds altijd vragen we ons af: wat gebeurt er met ons als we sterven? Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de

Algemeen

5 producten die doen alsof ze gezond zijn. Ze zijn het niet

Luister naar dit artikel Eten is niet zo ingewikkeld als we het vaak maken. De food-redacteur van de New York Times vat het samen: eet voedsel, niet teveel, eet vooral

Algemeen

Lees hier wat voor nadelen een BH toch heeft. Als je dit weet draag je geen BH meer!

Luister naar dit artikel Vandaag de dag draagt elke vrouw een beha. Ze zijn er in zoveel verschillende maten maar ook in zoveel verschillende stijlen. Ze horen je steun te