Het laatste restje !
april 23, 2016 5433 Views

Het laatste restje !

Luister naar dit artikel

Zuinig zijn en toch genieten van wat je hebt.


Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


Van de week een de laatste resten kip een heerlijke kipragout gemaakt. En ragout leent zich uitstekend bij rijst. Dat was er dus in overvloed ! Maar bij macaroni of spghetti is het ook erg lekker. Nu goed de andere huisgenoot had de fout gemaakt de ragout bij de overgebleven rijst te voegen. En het koelde af tot een massa die kleefde en plakte aan alle kanten. Opwarmen in de magnetron , ja natuurlijk kan maar het ziet er dan niet zo smakelijk uit.

Nu weggooien is zonde want de smaak is prima ! Het weekend leent zich uitstekend tot het opmaken van de kliekjes. De biobak hier is altijd na 2 weken toch wel vol, maar niet van de restjes maaltijd.

Dus wat moet ik nu met die plakkerige door elkaar gegooide “bende”. Het denkraam op volle toeren gezet en de oplossing viel wederom in terwijl ik bezig was met andere zaken. Kroketten !! Ja ja, lekker en makkelijk, het geeft alleen zo’n zooi het te maken. Vieze handen heb ik een hekel aan, en besmetting van schoon product ook.

Plastic handschoenen , die ik normaal alleen gebruik voor het werken met vis en vlees, boden uitkomst. 3 schalen, 1 met tarwebloem, 1 met geklutst ei en een met paneermeel heb ik klaargezet. De bak met het restant kipragout met rijst haalde ik uit de koelkast.

Ik trok de handschoenen aan en pakte een hoeveelheid ( 60 gr) van het mengsel. Draaide er een bal van. haalde hem door de bloem en legde deze weg. Zo haalde ik 13 ballen eruit. Nu alles door het ei gehaald en gewenteld in de paneer.

13 ballen later, zette ik de wok op het vuur met olie en bakte ze goudbruin. Het warm houden deed ik in de oven op 80 graden. Bijgerecht gemaakt, sperzieboon met geroerbakte winterwortel, aangevuld met een beetje peper nootmuskaat en zeezout, 2 tomaten toegevoegd en en halve komkommer ( geraspt) een uitje gesnipperd, toegevoegd een beetje limoenzuur en olijfolie. Lekker bij die rijstragout kroket !

20160423_18210820160423_182124

Natuurlijk een soepje vooraf, gezeefde tomaat, met basilicum, chili en paprikapoeder en om het af te maken een bouillonblokje per 1/2 liter.

We hebben gesmuld en niets weggegooid !

Eet smakelijk ( als U het ook probeert ! )

Culinada

Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte natuurgeneesmiddelen niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen BigParma!

Previous Last Van Muggen? Deze Handige Truc Zal Het Probleem ONMIDDELLIJK Oplossen!
Next Gin met een anti-verouderingseffect

You might also like

Hoofdgerechten

Bonen: perfecte winterkost – Een perfect en slank ingrediënt voor verwarmende maaltijden

Hoera, het wordt weer koud buiten! Lekker lange avonden, met de gordijnen dicht en de kaarsjes aan. En alle tijd om lekker winterse maaltijden te koken. Peulvruchten zijn daarvoor écht

Culinada

Oliebollen traditioneel (basis)

Ingrediënten: 1 kilo tarwebloem (glutenvrij ? Vervang bloem door kikker erwtenmeel (Gramflower) 1 liter water 20 gram zout 50 gram suiker 80 gram gist (*) 10 gram kaneel (*) enkele

Hoofdgerechten

Plaats pasta in een pan, de volgende stap? Jouw familie gaat van dit recept houden!

Luister naar dit artikel De meeste mensen zijn dol op pasta. Goedkoop, lekker en er is veel te variëren met pasta. Met een beetje creativiteit kunnen er veel leuke recepten