Ook nieuwsgierig naar Quinoa?
Het eten van een kom quinoa per dag kan het risico op vroegtijdig overlijden aan ziekten zoals kanker, hart- en vaatziekten, aandoeningen van de luchtwegen en diabetes verlagen met 17 procent. Dit was de conclusie van een Harvard School of Public Health studie, die meer dan 367.000 mensen heeft gevolgd gedurende ongeveer 14 jaar.
Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren
“Quinoa … is in feite technisch gezien geen graankorrel, helemaal niet, maar in plaats daarvan is het wat wij een ‘pseudo-graan’ noemen – onze naam voor voedingsmiddelen die worden gekookt en gegeten als granen en een vergelijkbaar voedingsprofiel hebben . Botanisch wordt quinoa gerelateerd aan bieten, snijbiet en spinazie, en in feite de bladeren kunnen worden gegeten als korrels. ”
Maar vergis je niet, terwijl quinoa een gezonde aanvulling op uw dieet kan zijn, zou ik niet aanraden te feesten op volle granen; de twee zijn heel verschillend in termen van hun voedingswaarde en de gevolgen voor uw gezondheid.
Quinoa bevat gezonde vetten en eiwitten
Quinoa wordt vaak omschreven als de hoogste-eiwit “graan” (opnieuw, hoewel het een zaad is), en dit is omdat het eigenlijk een compleet eiwit bevat. Er zijn negen essentiële aminozuren die je moet via je voeding innemen, als uw lichaam ze niet aanmaakt op zijn eigen.
Er zitten ongeveer 24 gram eiwit in een kopje quinoa, in vergelijking met ongeveer vijf gram in een kopje rijst, en quinoa heeft 25 procent meer eiwit dan geraffineerde granen.5 Daarnaast quinoa is een waardevolle bron van gezonde vetten in tegenstelling tot de meeste korrels.
Bijna 30 procent van de vetzuren in quinoa komen uit oliezuur, hetzelfde enkelvoudig onverzadigde vetzuur zoals in olijfolie en gekoppeld aan verlaagde bloeddruk en hartkwaalrisico. Ongeveer 5 procent van de quinoa vetzuren bevat alfa-linoleenzuur (ALA), een gunstige vorm van plantaardige omega-3.
Quinoa is een krachtig antioxidant
Quinoa is rijk aan fytonutriënten, met inbegrip van antioxidanten zoals feruline-, cumarinezuur, hydroxybenzoëzuur en vanillinezuur. Quinoa bevat ook de antioxidanten quercetine en kaempferol, in concentraties die wedijveren met die gevonden in bessen zoals cranberries.
Quinoa Kan uw gezondheid een boost geven
Quinoa bevat een schat aan voedingsstoffen die goed zijn voor je hart, met inbegrip van enkelvoudig onverzadigde vetten. In een studie gepubliceerd in de European Journal of Nutrition, kan quinoa consumeren tot lagere niveaus van triglyceriden en vrije vetzuren leiden, die wordt geassocieerd met een lager risico op hart- en vaatziekten.
Onderzoek suggereert ook dat quinoa heeft een gunstig effect heeft op de bloedsuikerspiegel en kan zelfs helpen het risico op diabetes te verlagen.
Quinoa kan u helpen uw vezelinname te verhogen
De meeste volkoren producten op de markt zijn sterk bewerkt, en hun waarde verder verslechtert. In plaats daarvan kun je je concentreren op het eten van meer groenten, noten en zaden, zoals quinoa.
Als een toegevoegde bonus, kunnen de vezels in quinoa u helpen langer een vol gevoel te geven . Een studie wees uit dat mensen die quinoa aten melden een groter gevoel van verzadiging te hebben dan degenen die tarwe of rijst aten.
Quinoa is ook nog een uitstekend glutenvrij alternatief.
Dat maakt dat Quinoa een heel bijzonder zaadje is.
Delen mag!
Bron: http://articles.mercola.com
Tot Slot:
Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte natuurgeneesmiddelen niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatieKlik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen BigParma!
You might also like
Waarom je meer gemberkurkuma-thee zou moeten drinken: feiten en voordelen…
Luister naar dit artikel Gember en kurkuma staan op zichzelf bekend als geweldige kruidenremedies, maar ze maken een nog indrukwekkendere remedie wanneer ze worden gecombineerd om thee te zetten. Steun
5 manieren om vette lever te bestrijden
Luister naar dit artikel Van silymarin tot je dagelijkse kopje koffie, hier zijn vijf natuurlijke therapieën die je kunt overwegen om je te beschermen tegen niet-alcoholische leververvetting en andere vormen
De gevaren van te veel urinezuur in je lichaam en wat te doen
Luister naar dit artikel Urinezuur wordt geproduceerd in het lichaam. WebMD legt uit dat ons lichaam urinezuur aanmaakt van het voedsel dat we eten en met de natuurlijke afbraak van