Paraatheid: hoe groenten in water te laten groeien

Luister naar dit artikel

Voedsel kan op elk moment een waardevol goed worden. Naast het leren groeien van een tuin, moet u ook weten hoe u moet tuinieren, zaden kunt bewaren en bepaalde groenten in het water kunt “teruggroeien” om het meeste uit uw tuin te halen.

Veel preppers begrijpen dit idee, maar velen oefenen het nog steeds niet uit. Ik geef toe dat ik dit niet zo vaak doe als zou moeten, maar het is nu een goed moment om te beginnen! En aan de slag gaan is eenvoudig. Gooi je groente-etensresten gewoon nog niet weg! Die kunnen worden gebruikt om meer groenten te telen, er kan geld worden bespaard, je zult minder tijd doorbrengen in de supermarkten en je hoeft minder te telen in je eigen tuin.

Je groenten opnieuw in water laten groeien, kan ook met in de winkel gekochte groenten, en dat is een geweldige plek om te beginnen.

Dit zijn de tien groenten die gemakkelijk thuis in het water kunnen teruggroeien (er zijn er nog andere, maar het kan gemakkelijker zijn om hier te beginnen):

Bok Choy
Snijd eenvoudig de bladeren af ​​aan de onderkant van de stelen en binnen een paar dagen zal er nieuwe groei verschijnen.

Kool
Snijd de onderkant van het hoofd af en plaats het in een ondiepe kom met een kleine hoeveelheid water. Laat de bladeren niet te groot worden, ze smaken beter als ze klein zijn.

Wortelgroenten
Als je klaar bent met het eten van de wortel van de wortelplant, bewaar dan de toppen! Snijd ze tot een paar centimeter en kijk hoe ze nieuwe groene bladeren produceren. Uitstekend om in salades te gooien, pesto te maken of toe te voegen aan je groene sappen.

Selderij
Snijd de stelen tot ongeveer 2-3 centimeter lang. Plaats de basis van de plant en de kleine wortels in een ondiepe kom met een kleine hoeveelheid water en kijk hoe vanuit het midden een nieuwe kleine stengel begint te groeien.

Venkel
Snijd de stengel tot ongeveer 1-2 centimeter lang, laat de wortels intact. Doe in een ondiepe kom met water.

Knoflookteentjes
Plaats een kleine knoflookbol die is begonnen met het groeien van een groene scheut in een ondiepe kom met water. Binnen een paar dagen geniet je van verse knoflookbieslook.

Groene uien
Snij het groene gedeelte van je groene ui af en doe de witte stengel met de wortels intact in een kom met water. De stengel zal het groene gedeelte dat je hebt afgesneden teruggroeien.

Sla
Verwijder de onderkant van het hoofd, laat het ongeveer 1-3 centimeter lang. Doe dat in een ondiepe kom met water. Het zal kleine slablaadjes in het midden laten groeien.

Prei
Plaats het onderste deel van de stengel, ongeveer 2-3 cm lang, in een kom met water. Het zal het middengedeelte van de prei opnieuw laten groeien.

Citroengras
Plant hetzelfde als een prei. Verwijder alle, behalve 2-3 inch van de stengel, plaats in ongeveer 1/2 inch water en kijk hoe het vanuit het midden teruggroeit.

Stop daar ook niet! Plant dit jaar je eigen tuin. Kies niet-GGO-erfgoedzaden, zodat je elk jaar nieuwe zaden uit je groenteoogst krijgt. Bespaar zaden en u kunt uw tuin opnieuw planten zonder dat u meer zaden hoeft aan te schaffen.

Bronnen:

SHTFPlan.com