Quinoasalade met geitenkaas en partjes ei
juli 4, 2016 4776 Views

Quinoasalade met geitenkaas en partjes ei

Aantal personen:


Luister naar dit artikel

Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


2
Bereidingsduur:

30+ minuten

Ingrediënten:

  • 150 gram quinoa
  • 3 eieren
  • 100 gram peultjes
  • 250 gram sperziebonen
  • 1 bosje radijs
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Citroensap
  • Chilivlokken
  • 50 gram zachte geitenkaas
  • Basilicum
  1. Spoel de quinoa in een zeef onder stromend water af. Kook de quinoa in ruim water in ca. 15 minuten gaar.
  2. Kook de eieren in 10 minuten hard.
  3. Giet de quinoa in een zeef en laat het goed uitlekken.
  4. Maak de groente schoon.
  5. Halveer de peultjes en snijd de sperziebonen in drieën.
  6. Kook de sperziebonen 3 minuten in weinig water.
  7. Voeg de peultjes toe en kook de groente in ca. 2 minuten verder beetgaar.
  8. Snijd de radijs in vieren.
  9. Meng de groente, de olie, citroensap naar smaak en wat chilivlokken door de quinoa. Laat alles koud worden.
  10. Pel de eieren en snijd ze in parten. Leg de parten ei op de salade.
  11. Verkruimel de geitenkaas er over en strooi er wat kleingesneden basilicum over.

Voedingswaarde per persoon

Energie:

490 kcal
Eiwit:

25 gram
Koolhydraten:

55 gram
Vet:

20 gram
Verzadigd vet:

6 gram
Vezels:

8 gram
Zout:

0,58 gram

Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte natuurgeneesmiddelen niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen BigParma!

Previous Is spelt gezonder dan tarwe?
Next De beste huis- en tuinremedies van oma

You might also like

Bijgerechten

Hoe maak je gezonde gedroogde bananenchips

Luister naar dit artikel Bananenchips zijn een zoete en smakelijke snack, maar in de winkel gekochte varianten kunnen te veel suiker of andere ingrediënten en schadelijke conserveermiddelen bevatten. Steun Naturotheek:

Bijgerechten

Alle voordelen van appelmoes + het beste recept om het zelf te maken !

Luister naar dit artikel Appelmoes, ik ben er echt dol op. Het wordt van generatie op generatie doorgegeven en ik leerde het vooral bij opa en oma te eten. Bij

Gezonde Recepten

Voor de saladeliefhebbers: dit zijn de 10 gezondste bladgroenten

Luister naar dit artikel Een frisse salade op een mooie lentemiddag, daar hoort natuurlijk een aantal bladgroenten in. Als je toch gezond bezig bent, wil je vast ook weten welke