Rodekoolcouscous met avocado
Ingrediënten:
- 350 ml kraanwater
- 1 kippenbouillontablet
- 300 g couscous
- 300 g gesneden rodekool (zak)
- 1 rode ui
- 50 g pompoenpitten
- 3 el mayonaise
- 2 el rodewijnazijn
- 30 g peterselie
- 2 avocado’s
Bereiden:
Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren
- Breng in een pan water met het kippenbouillontablet aan de kook. Doe de couscous en rodekool in een ruime schaal en schenk de bouillon erover. Dek af en laat 10 min. staan. Snijd de rode ui in dunne halve ringen en doe in een kom. Schenk er heet water over en laat 10 min. staan zodat de ui wat van zijn scherpte verliest.
- Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pompoenpitten 3 min. Laat afkoelen op een bord. Meng de mayonaise en azijn. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Haal de peterselieblaadjes van de takjes en snijd fijn.
- Laat de ui uitlekken. Roer de couscous en rodekool los met een vork. Meng de ui, de helft van de pompoenpitten, mayonaisedressing en de helft van de peterselie erdoor. Snijd de avocado’s overlangs doormidden en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in de lengte in parten en leg op de couscous.
- Bestrooi met de overgebleven pompoenpitten en peterselie.
Tot Slot:
Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte natuurgeneesmiddelen niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatieKlik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen BigParma!
You might also like
ovenschotel met zoete aardappel en gehakt
Luister naar dit artikel Er zijn weinig gerechten die simpeler te bereiden zijn dan deze zoete aardappel ovenschotel. De bereiding kost maximaal 5-10 minuten van je tijd en het enige
Deze Tabbouleh-salade is perfect voor hete zomernachten
Luister naar dit artikel Het gebruik van couscous in plaats van bulgur voor tabouleh versnelt het proces van het maken van deze salade vol voedingsstoffen aanzienlijk. Steun Naturotheek: Alleen via
Kip op tijmaardappeltjes
Aantal personen: Luister naar dit artikel Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische