Sinaasappelsalade met olijven en peterselie
juli 24, 2016 4577 Views

Sinaasappelsalade met olijven en peterselie

Luister naar dit artikel

Sinaasappels zijn het hoogtepunt van deze uiterst gemakkelijke salade, en voorzien je van een hoop vitamine C en vezels. Olijven (en olijfolie) leveren gezonde enkelvoudige onverzadigde vetten.
Geniet van deze sinaasappelsalade met olijven en peterselie salade!


Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


  • Voorbereiding: 10 mins
  • Resultaat: 4 PERSONEN

Bereidingswijze

Snijd met een scherp mes beide uiteinden van iedere sinaasappel. Snijd voorzichtige omlaag en volg de ronding van de vrucht om de schil en het bittere witte merg te verwijderen. Snijd iedere sinaasappel kruiselings in ongeveer 6 stukken, en schik ze vervolgens in overlappende rijen op een serveerschaal. Bestrooi gelijkmatig met olijven.

Doe de paprikapoeder en citroensap in een kleine kom; voeg de olie toe en klop tot het goed gemengd is. Voeg de gehakte peterselie toe en klop dit geheel. Besprenkel dressing over de sinaasappels en olijven; gebruik peterseliebladen voor de garnering en serveer.

Ingrediënten

4 navel sinaasappels

45 gram Niçoise olijven, ontpit en gehalveerd

½ theelepel paprikapoeder

2 eetlepels verse citroensap

1 eetlepel extra vierge olijfolie

2 eetlepels fijngehakte verse bladpeterselie, plus hele bladeren voor de garnering

Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte natuurgeneesmiddelen niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen BigParma!

Previous Ben je verbrand? Verlicht de pijn met deze tip!
Next Fattoush salade

You might also like

Bijgerechten

Leer hoe je heerlijk eigengemaakt brood maakt in een koekepan!

Luister naar dit artikel Herinner je de keren nog dat je naar je grootouder’s huis ging en een heerlijk broodaroma zich door de kamer verspreidde? Er zijn niet veel dingen

Gezonde Recepten

Een vegetarische burger? Deze linzenburger is de perfecte vleesvervanger

Luister naar dit artikel Ben jij al twee weken enthousiast vegetarisch aan het eten, maar is de inspiratie momenteel ver zoek? Mich Baron schiet je maar al te graag te

Hoofdgerechten

Bonen: perfecte winterkost – Een perfect en slank ingrediënt voor verwarmende maaltijden

Hoera, het wordt weer koud buiten! Lekker lange avonden, met de gordijnen dicht en de kaarsjes aan. En alle tijd om lekker winterse maaltijden te koken. Peulvruchten zijn daarvoor écht