Weinig tijd om s’ochtends te ontbijten? Deze heerlijke ei muffins maak je supersnel!

Luister naar dit artikel

Ik ben er lang geleden al achtergekomen, ontbijt is de allerbelangrijkste maaltijd op de dag. Dat klinkt natuurlijk ook niet, hiermee start je natuurlijk de dag en breng je jouw energie op pijl. Maar veel mensen hebben haast s’ochtends en slaan daarom het ontbijt over.. Dit is de ultieme oplossing!

Je kunt het recept maken en in de oven doen, in de 15 minuten heb je alle tijd om in te pakken, douchen en om te kleden. Daarna heb je een heerlijk lekker ontbijtje waar je van kunt genieten. Het is makkelijk te maken. Een muffin vorm is echter wel handig, zodat je het zo de oven in kunt doen.

Hoe maak je het nou?
Doe een paar eieren in een kom en klop deze goed door elkaar. Giet dit in een muffin vorm en leg er wat kaas en ham op. Plaats dit voor 15 minuutjes in de oven op 180 graden en tadaaa… klaar! In de tussentijd kan jij lekker je andere ochtend rituelen uitvoeren. Ook groente kun je er bij toevoegen.
Je kunt het muffin blik ook eerst vullen met wat groente en andere ingrediënten waar je zin in hebt. Doe vervolgens het ei eroverheen en plaats het in de oven.

Mmm.. ik eet het nu soms in de ochtend, een perfect begin van de dag!
Ga jij dit ook proberen? Laat het ons even weten!